难怪白蜜蜡如此受钟爱，竟然是因为。。。

白蜜蜡

关于白蜜蜡，很多人都以为只要是白颜色的蜜蜡都是白蜡。其实不然，很多商家也会以颜色浅黄偏白的蜜蜡充当“白蜜蜡”以高价出售。所以，关于白蜜蜡我们需要弄清楚几个问题：

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为什么人们开始喜欢白蜡？

因为琥珀酸浓度够一定级别才能形成白蜡，所以白蜡的产量稀少。加之其味道香浓，又被人称为“香蜜”，更是获得人们青睐。白蜡颜色偏白，所以商家不会将其烤色，往往保持天然的颜色。

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所有偏白颜色的蜜蜡都是白蜡吗？

严格来说，只有达到纯白颜色且不透光的才可称得上白蜡。但是天然的蜜蜡往往黄白相间的情况比较普遍，白中带黄的蜜蜡往往称作“花蜜”或“白花蜡”，也可以归到白蜡种类。

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