玉巢免挑燕窝，传承120多年古法技艺，做纯粹好燕窝

玉巢免挑燕窝，传承120多年古法技艺，做纯粹好燕窝

燕窝 ，就是金丝燕的窝。不过它不是普通燕子的窝，而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。

燕窝的最佳饮用时间——秋季

秋天的天气比较干燥，滋阴养肺是关键，多吃一些燕窝可以使皮肤变得细腻光滑有弹性，秋季是一个由暖到冷的过程，很多人在冬天来临前提前把营养补好，防止身体损耗太大。

燕窝的好处一：

儿童吃燕窝可以提高智力与记忆力，燕窝当中含有丰富的唾液酸，燕窝与母乳是天然食物中唾液酸中含量最多的。唾液酸可以促进记忆力和智力的发育，特别是儿童的发育早期，由于唾液酸是在肝脏中合成的，大脑发育很快，而肝脏发育很慢。由肝脏合成的唾液酸很难满足大脑的需求。所以儿童需要补充唾液酸。但也不能一味地多吃要学会适当的搭配，这样才会更好的被身体吸收，也不会因补充过多而浪费。

燕窝的好处二：

女性吃燕窝可以美容护肤，延缓衰老。燕窝所含的物质可以促进人的细胞再生加之其富含的营养物质颇丰，女性服后皮肤会更加的细腻。

玉巢成立十万级无尘净化工厂，从产地自家燕屋采集的燕窝原料中，精选出优质原料，而后采用医药级别无菌二级反渗透净化水浸泡。为了防止天气温度对浸泡时间的影响，玉巢采用恒温浸泡的方式确保燕窝能够在恒温条件下足够泡发，又不会流失燕窝的原味。泡发完毕后，经过厂部专业挑毛师用纯手工的方式进行挑毛，纯手工的东西更能照顾到燕窝的每个细节。洗燕师一根根剔除燕窝里面的杂质，一遍遍换水清洗，把每一丝燕窝清洗得晶莹剔透，洁白如玉。尽量保持燕窝的条状不被破坏，呵护到每一丝燕窝。最后进行杀菌包装，低温速冻，把所有的美味与精华锁在每一包的免挑燕窝当中。经历数十次换水，数千次挑毛，最终成就一碗天然纯粹的好燕窝。

产品加工流程：

精选上等原材料，天然好食材，做出好美味。美好的食物需要的不仅是厨师的厨艺，还需要有好食材的配合，玉巢燕窝不仅品质好，滋补养颜，而且营养高，无污染。

严格控制浸泡时间，保持燕窝纤维的活性和丝滑，玉巢根据气温使用二级净化纯净水对燕窝原材料进行浸泡，使用恒温浸泡，浸泡时间控制在4-6小时之间，保证燕窝充分泡发。

纯手工古法挑毛，用最简单的方法，做纯粹的燕窝，以纯手法的方法剔除顶级原材料中的杂质，不采用任何化学方法，不掺入任何添加物。

定量包装，还原燕窝的原始口感，将燕窝隔水炖煮20分钟，最后加入冰糖即可食用，让燕窝的丝滑游走在味蕾间，绽放……

免挑燕窝，炖煮方法，免挑毛，拆包即炖

1.拆取一包放入炖盅

2.加入200毫升纯净水

3.隔水炖15-20分钟

4.加入冰糖再炖5分钟

5.即可享用一碗丝滑爽口的燕窝

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