蒜商十年：07年抄底血本无归今年补齐亏空

十年轮回 蒜价沉浮

“今年这轮暴涨让我觉得很不安，仿佛看到了多年前的影子。”山东金乡蒜商老陈2008年刚进入炒蒜市场便遭遇了一记当头一棒，那次失败让他至今心有余悸。

在今年这波暴涨中，老陈把前几年的亏空最终补齐了，而他又把眼光投向了生姜这类没有期货盘的小种类。“农产品供求关系的细微变化给炒作提供了机遇。”老陈述。

“蒜你狠” 跌宕放诞放诞起伏

“其实每个人都在赌。”这是老陈述得最多的一句话，但庞大的自觉性和商人与生俱来的贪心让许多蒜商都赌错了。

在经历了2006年蒜价的“黄金年代”后，2007年大蒜价钱迅速回落，到当年6月中旬，新蒜价钱跌至0.75元/斤的低位。这让老陈和合伙人看到了发家的希望，于是通过各类渠道凑了100多万元，毅然毅然地“杀入”蒜市抄底。

“不成想，2008年蒜价完全崩盘，一度触及0.05元/斤的历史低位。”谈起那段不堪回想的经历，老陈浮光剪影，“虽然后往返涨了一些，但很快我们连冷库费用都抵不上了，最后真是血本无归。”

在老陈的印象中，蒜价2009年触底反弹，2010年“一骑绝尘”，2011年“蒜你狠”不知所踪、“蒜你贱”履约而至。在达到了2012年的高峰后，蒜价2013年、2014年又跌入谷底，直到2015年才有所好转。

期货市场中，大豆、小麦、玉米、白糖等市场化水平较高的农产品，因为体量过大，难以让一部分投契者炒作。但是，大蒜产地集中、易于在冷库中贮存，成为最适合“炒作”的农产品之一。

“补亏空” 老陈布局

6日清晨4点，北京新发地市场一片忙碌。中国证券报记者实地看望大蒜分销商走货时发现，当天袋装干蒜批发价高达480元/袋，每袋唯一58.5斤。“之前袋装蒜都是60斤一包，最近大蒜价钱涨上去了，不但我们拿货价涨了，蒜商那里每包蒜分量也随着缩水，我们也只能提升买价，但还是挣不着钱。”一名商户指着不远处的冷库说道，“钱都给他们挣去了。”

新发地每天市场行情价钱显示，大蒜平均批发价从年初的每斤4.95元上涨至7.3元，涨幅达47.47%。种类优良的大蒜零售价冲破8.5元，大有2006年的影子。

关于本轮大蒜价钱“疯涨”，老陈以为，主要缘由是栽种面积削减和灾祸天气致使减产。关于将来蒜价的走势，老陈持较为谨严的立场。“春节前，大蒜价钱也许还跌不下来。比及来年3、4月份云南那里新蒜上市，会对价钱形成一些冲击。”

“今年蒜价大幅上涨，蒜农相应会加大栽种面积。假如来年不赶上极端天气，大蒜产量会有较大提升，到时蒜价生怕又会坐上‘过山车’”。和合伙人商讨后，老陈选择在7.5元/斤的价位出完了这一季的库存蒜，细算下来正好能把前几年的亏空补充回来。

与老陈想在今年补亏空的想法类似，记者在北京新发地农产品批发市场调研时，便有商户称，“有许多资金较为雄厚的分销商，将夏天收购的蒜放在冷库中期待市场供需失衡时出手，以期取得高利润。甚至有个体老板，今年一年盈利就超1200万。”

在老陈看来，本轮大蒜价钱的迅速上涨，与8年前那一波涨势实质上实则并没有差别，都是因为供求失衡而引发。

“大蒜价钱涨势过快，一方面是供应偏紧，另外一方面就是炒作。”中国金融期货交易所研究院首席经济学家赵庆明以为，从经济收益上看，农民更乐意外出打工，致使农产品特别是葱、姜、蒜等经济作物的耕种面积大幅度削减。同时，这些产品需求又比较稳固，所以便有一些人在流畅环节中待价而沽和趁机炒作。

“别嫌贵” 资金躁动

随着大蒜价钱上涨，姜也出现顺势而涨的势头。据新发地农产品批发市场的商户介绍，零售价已超出4元/斤。他甚至还对记者讲：“别嫌贵，过几天这个价你也买不到了。”

纵观往年所炒作的农产品，都具有一个一起特征，就是易贮存。当下大蒜、姜等被连续炒作，也很简单产生示范效应，推升其他农产品的价钱。老陈的合伙人就在计划将今年的所有收益追加出来，再赚一把。

值得留意的是，蒜、姜等农产品大多是没有在期货市场交易，市场化水平不高。这主如果因为它们虽然是平常所需，但需求和期货市场上的种类对比不大，产量也不大，同时也不具有战略贮存的意义，所以极易被投契者把持。

“但炒作农产品不能够算是投资，只能是短时间资金炒作的一个种类。炒作大蒜的故事，都是短时间现象。”莫尼塔宏观分析师夏天然表示，毕竟目前处于‘资产荒’状态，房地产收紧后，资金会流到其他地方。产地较集中，产量有限的产品，更简单遭到把持。

夏天然表示，想完全防止农产品被炒作，难度很大，除非政府进行价钱干涉，这类方法最为简单，固然还能够限制囤货或许政府储备等。

大蒜等农产品的炒作，每隔几年就会出现一次，它是“资产荒”下投资资金的新沙场吗？赵庆明表示：“农产品市场特别小，吸纳资金较为有限。如今，经济增速降低、通胀率降低，同时企业利润率降低。在此情形下，高收益低风险的金融产品必定是削减的，所以还是应当让市场来自动均衡，不该夸张所谓‘资产荒’。”

市场呈非理性状态，在大蒜价钱的暴涨狂跌中，一些蒜农的损失更是高达每亩上千元。同时，预期的不稳固，也使得部分农产品更简单被炒作，价钱上下浮动过大。老陈坦言，“最好能从泉源上保证蒜产量的稳固，引导蒜农合理安排生产播种计划。”对此，业内人士称，“保险+期货”的形式有益于保护农民栽种好处。

农业部副部长屈冬玉日前表示，我国农业风险呈加大趋向，亟须进一步健全和完善市场风险管理机制。一要丰富市场风险管理工具，增强知识普及。在抓好农业生产、保证食粮安全的同时，主动利用价钱保险、农产品期货等现代管理工具；二要稳步扩展“保险+期货”试点范围；三要大力摸索“以销定产+价钱保险”形式。(彭扬 徐昭)

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。