继高端品牌餐厅开启“送外卖”模式星级酒店也纷纷加入

受疫情影响，继从不做外卖的部分高端品牌餐厅开启“线上下单、无接触配送”的自救模式后，如今许多星级酒店也纷纷加入该行列，并推出一系列价格亲民的套餐。

香格里拉集团旗下多家酒店

北京嘉里大酒店提供亚洲和西方美食午晚套餐。上海浦东嘉里大酒店推出企业订餐外送服务，主厨精选中式商务套餐60元起，可以在美团、饿了么、食派士点餐。深圳香格里拉大酒店供应东南亚、西式、牛排、三文鱼扒、甜品等套餐，此外还有半成品菜品。

广州香格里拉大酒店拥有多间美食餐厅，包括夏宫、乐排馆两间米其林餐盘奖餐厅，夏宫由来自香港的中餐行政总厨陈国雄及其团队打造地道的粤式美馔和地方特色佳肴。乐排馆主要供应35天干式熟成澳洲和牛肉、环球精选肋排、鲜活蓝龙虾等广州颇具特色的新潮点。此番，广州香格里拉大酒店推出大厨每日新鲜自制鸡汤鲜虾云吞，沙拉轻食、本地小吃、家庭套餐、零点菜品、小炒及炖汤等。

上海东方佘山索菲特大酒店

上海东方佘山索菲特大酒店曾为大型活动提供餐饮保障服务，包括两届中国国际进口博览会。此次在疫情的特殊时期，酒店整合了西餐、中餐、日料等各个餐厅菜品，每天配备2名司机送餐，2至3个服务人员作为随行配送人员待命，采用专车为周边居民提供外卖服务。

酒店周边居民可从酒店微商城小程序“佘山索菲特商城”或饿了么“王廷酒店”进行选购，外卖餐品包括西餐、中餐、日料、甜品等不同种类，中餐有川菜、本帮菜和粤菜。

酒店还制定了一系列标准化流程，比如员工每日上岗前需测量体温，使用消毒洗手液，佩戴口罩、手套等防护用品。

绍兴世茂皇冠假日酒店

要说富有江南水乡风味的名菜，莫过于绍兴菜。其中最为有名的当属绍三鲜、梅干菜焖肉、油炸臭豆腐、绍兴醉鸡、绍兴卤鸭等。

成都希尔顿酒店

疫情之下，成都希尔顿酒店加入美团为食客提供餐饮服务。成都希尔顿酒店拥有汇集国际美食自助的聚全日制餐厅，主理粤菜及本地创新川菜的御玺中餐厅，主打西式餐品的特色餐厅等。

此番酒店外卖菜单融汇了聚全日制餐厅、御玺中餐厅和特色餐厅的经典菜肴，推出黄焖鸡、咖喱牛肉、茄汁炸鱼柳、青椒回锅肉、五香卤肉五款套餐，此外，食客还可以根据自己的喜好单点，西式菜品有意大利面、牛肉汉堡、三明治等，中式菜品有扬州炒饭、牛腩面等。

广州保利洲际酒店

主要供应粤式菜肴和本地中式菜品的御公馆中餐厅推出午市双人、合家欢、2-3人、4人的中式套餐。主理澳洲和牛牛排和精选葡萄酒的怡餐厅提供牛排和西式单人套餐。以西餐为主的月色西餐厅主推丰盛单人餐，包括汤、主菜、主食和水果，如果更喜欢西式快餐可以单点汉堡、意面、披萨、饮品等。

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