五仁月饼滚出月饼界五仁月饼已成过去小龙虾月饼成网红

8月6讯：五仁月饼滚出月饼界五仁月饼已成过去小龙虾月饼成网红

今年清明节期间，杏花楼推出的咸蛋黄肉松青团成了“网红”，沪上很多“老字号”也不甘逞强，纷纷新陈代谢。中秋将至，各大商家在月饼上做足了文章，其中最出风头的要数小龙虾月饼了，口胃有十三香、油焖……另外，还有腌笃鲜月饼、榴莲月饼、菌菇月饼等。

因为手工制造产量有限，一些“网红”月饼已经开始限购。

每个15元，只接纳预订

今年月饼界的一大“网红”要数王宝和大酒店推出的十三香小龙虾月饼，和该店的蟹粉鲜肉月饼组成了“虾兵蟹将”组合。和广泛四五元一个的鲜肉月饼“身价”不一样，小龙虾月饼每个15元，一盒12个起卖。

只能预订，不接纳现场购置的销售方法更是吊足了“吃货”的胃口，一条介绍的微博转发量轻松就过万，很多网友表示，“很想吃吃看”。

有吃过的人评价道：“一口咬下去满是虾肉，口感微辣，虾肉有弹性，酥皮如果脆一点就更好了。”可是，也有网友说：“尝个新鲜，气味还是不如传统鲜肉月饼。”

据了解，和鲜肉月饼对比，十三香小龙虾月饼的制造过程要复杂得多。“一切的小龙虾都是当天一早从泰兴直接运过来的，以后工作人员要挑选、清洗，每步都有严厉的标准，要挑选活的、色彩清澈的小龙虾，清洗的时候也要用刷子刷上好几遍。”

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