衡水市婚宴流行“光盘”“吃不了兜着走”成时尚

“你看这烧鸡基本没动，扔了太惋惜了，我带走”“四喜丸子剩了俩，我打包了啊”……这是日前志者在衡水市加入婚宴时看到的一幕。现在，节省之风已经悄然渗透人们的生活中，婚宴“光盘”出现得愈来愈多，“吃不了兜着走”成为一种时髦。

婚宴“光盘”行动受追捧

日前，记者加入婚宴时看到，这对新人将提倡节省作为一个重要事项，呼吁亲朋在吃得尽兴的同时，把剩菜打包回家，防止“舌尖上的浪费”，这个倡导获得了宾客们的积极呼应。“婚宴上菜品比较多，许多菜吃不完，我们大家吃多少动多少，把估计吃不完的菜提早分拨出来打包，这样既卫生又节省。”张蜜斯的好点子获得了同桌宾客的一致赞成。“这个四喜丸子能吃几个？”“吃俩吧！”“好的，那我们就集中吃两个，剩下的两个不要动筷子了，谁需求？打包带走！”“这个肘子是全部的，咱把它扯开再吃，剩下打包还卫生！”“这盘蒜茸西蓝花既清口又有养分，我们每个人都拨到盘子里一点，把它吃完，别剩下了。”……婚宴上，张蜜斯俨然一个小管家，引导着大家既吃好又不浪费，遭到了一致好评。其余桌子上，也是各类节省妙招轮替上演，而运用最广泛的就是饭后打包。“你看这盘酱香牛肉基本没动，扔了太惋惜了，你带走吧。”“这没吃完的包子我打包。”……饭后，宾客们纷纷呼应号令，将吃剩下的饭菜打包，饭店的服务员们也赶忙拿来了打包用的食品袋，帮助客人们打包。一场婚宴下来，吃不了的饭菜全都被打包，桌桌都是“光盘”。

剩菜少了服务员工作量减轻

过去婚宴几乎无人打包，浪费现象非常惊人。“特别是最后上的肉菜、汤和主食，有时每桌只吃掉一半的量，剩下只能扔掉。”一名饭店服务员称，近两年，这类现象大为改观，婚宴“打包”的情形增加了许多。“餐桌上的剩饭剩菜少了，我们也能够提早下班了。”这位服务员介绍说，餐饮剩饭多，不只浪费食粮，并且加重了他们的工作量，普通来讲，假如餐盘中的剩菜比较多，整理一张桌子要花五六分钟，如果剩菜少了，两三分钟就搞定了，工作量大大减轻，“我们干服务员的，看到顾客桌子上的盘子是光的，最高兴了。”

“光盘”行动

系中华民族传统美德的回归

“之前不顾加入喜宴还是朋友们一起出去吃饭，剩下的饭菜都不怎样好意思打包带走，怕他人说自己小家子气，这其实美满是虚荣心在作祟。节约节省是中华民族的光彩传统，浪费浪费不只仅是个人经济好处的亏损，更重要的是对社会资源形成浪费。现在全国都在提倡‘光盘行动’，希望大家不时刻刻切记节省的主旨,让浪费之风获得完全的遏制。”一名宾客道出心声。

社会学家称，前些年餐桌上的浪费主如果受商业大潮的影响，一些人养成爱“面子”、攀比的畸形消操心理，但跟随社会市场的成熟，喧哗浮华也回归平庸，消费重回理性。节约节省是中华民族的传统美德，通过近几年官方对传统美德的提倡，和民间自觉的“光盘”行动，人们在节省意识上变得更加自觉，全部社会气氛上构成了壮大的正能量，在这类风尚的影响下，人们思惟意识上的转变，带动个人举动也在慢慢转变。

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