银鱼价值高饲喂有讲究

编者案：银鱼是中国四台甫鱼之一，养分丰富，气味鲜美，具有健胃、益肺、利水等功能，有较高的经济价值。银鱼是能够生活于远洋、湖泊的海水鱼，人工养殖银鱼经济效益较为可观。本期特介绍一组银鱼养殖技术，赡养殖户参考。

养殖环境

银鱼是名贵的小型经济鱼类，适合在较洪水域生长，近几年北方的大中型水库养殖很多。银鱼体小柔嫩，游泳能力相比较较弱，人工养殖银鱼请求养殖水域水位相比较稳固，水质清爽无浑浊，理化性质适中，生态系中特殊是中上层水体有余暇环境，浮游动物资源比较丰富，中上层凶悍鱼类较少，有合适的繁殖场合。应选择老口水池，请求水质清爽、无浑浊、避风向阳、进排水便利。单池面0.2~0.3公顷(1公顷即15亩)，套养池面0.3~0.6公顷，池深2米以上，底泥厚0.2米，池周有过量水草。

银鱼合适水温为15℃~17℃，夏季产卵，产卵水温为0.5℃~9.6℃，透明度为20~350厘米，面积以600~6000公顷为好，水深2~15米，底质以硬底，泥沙，沙砾为好。因为银鱼前期以浮游动物为食，所以水体中应有较高的生物量，养殖水域应有水生植物、浮游动物。小杂鱼虾是银鱼的后期饵料，应留意留有合适比例。

种苗培养

种苗起源初次豢养所需的种苗，可在天然水域中收集成熟亲体，现场进行人工授精。通过熟亲体取得的受精卵(鱼种场有受精卵出售)可在室内静水孵化，当水温坚持在4℃~6℃时，30~40天出膜，孵化率较高，放养成效较好。2月底今后出膜，较简单取得开食饵料，有益于提升幼苗成活率。

亲鱼牝牡辨别透过雌鱼透明的腹部可见成熟的卵粒排列于腹腔，腹部膨大，轻按腹部，卵粒外流；雄鱼鳍条较粗大，精巢只有一个且较小，近泄殖腔处有白色输精管。成熟好的雄鱼，心脏处呈红色。

授精前打算打算50毫升、200毫升量杯各2个，200毫升、500毫升量筒各3个，滴定管、吸球各5个，镊子、剪刀各5把，温度计2支，托盘4个，天枰1台，孔雀石绿50克，食盐20千克。140×20厘米受精袋若干，材料用6丝聚乙烯薄膜。建造规模为1.2×2×0.2米孵化池若干个，用砖砌成，然后铺上聚乙烯薄膜，用浓度15%食盐水消毒。

人工授精用干毛巾将亲鱼擦干，放入托盘。取受精袋，折成筒状，用左手的中指、无名指、小指夹住受精袋，然后取雌鱼，拎开端部，右手拇指和其他4指合拢，拇指轻按雌鱼腹部，把卵挤入受精袋。再用右手倒拿雄鱼，鱼头指向手臂，臀鳍分开鱼卵1厘米，将精液挤出，把雄鱼体放在鱼卵上。在受精袋中参加30毫升0.7%生理盐水，抓住袋口上下动摇使其充足混杂。将受精袋充满空气，再用橡皮筋扎好口，静放30分钟。然后掏出受精袋内的雄鱼，再参加过滤后的河水100毫升，静置期待放入孵化池。

繁育方法

孵化池孵化在卵胚胎期放养成效比鱼苗好，出膜前1周放入池中孵化。每亩放2万粒受精卵，9~10月可捕捉大银鱼30千克。如放养量太大，会形成仔幼苗饵料缺乏，此时池水深以1~1.5米为好。

银鱼受精卵和处于表里混杂养分期的仔鱼，在水温骤降6℃~8.5℃情形下，都可正常孵化和成活，所以这2个阶段都可投放。因银鱼胚胎发育全过程是在水底进行的，所以投放点应选择避风、向阳离岸边1~2米深的地方，请求投放点水底以泥沙或沙砾底为好，且轮虫等小型饵料生物比较丰富的库湾最好，要多选择投放点，免得投放欠妥形成失败，投放时先将卵袋浸入水中，异化温度，待温差小于2℃后，将受精卵迟缓而平均地倒入水中。

在孵化池内参加过滤后的水，水深5~7厘米，剔除受精袋中不成熟的卵块和杂质，然后把受精卵放入孵化池内，密度为每平方米50万粒。每天上午用吸管剔除未受精的死卵，每天换1/2~1/3过滤后的水，水温差不超出1℃。2天后用孔雀石绿药浴鱼卵半小时。未受精卵泛白漂浮上层，受精卵下沉快，透明晶亮，在下层。普通6~8天完成孵化。

网箱孵化网箱规格普通为1×1×0.3米为好，便于操作管理，用细纱布或80目尼龙筛绢布制造，上盖稀网布，待银鱼苗孵化后自动游出，放卵密度普通为每平方米50万粒，沉入水下2米处，依据水质情形按期检讨鱼卵发育情形和洗刷网箱，防止缺氧。

培养技术仔鱼以轮虫和无节幼体为食，孵出10天开食，开食后3天，若无饵料便会死亡，所以放养池要提早施足肥，保障开食时有足够的饵料。培养饵料施用充足发酵的粪肥，并恰当施用石灰水，经10~15天，水质转浓，轮虫就能够达到相当密度。银鱼幼鱼期可勤施肥，施肥量依据水色和水温控制，尽也许使池水透明度达到40厘米以上，水深坚持2米。

成鱼豢养

成体移植银鱼因为体表无鳞，个小柔嫩，气温在20℃时出水很简单死亡，水库养银鱼，低温围网捕捞及运输，成效比较理想，仅2年即构成捕捞产量。

供应充足饵料成鱼期(全长40毫米以上)摄食量大，生长速度明显加速，必须勤施肥以保持浮游生物的密度。施肥时应施腐熟发酵肥，也可少量倾泻豆乳，每天每亩水面用250～500克黄豆，可依据水质情形灵巧掌控。

谨防浮头银鱼对溶氧量请求比普通鱼类高，混养时老是首先浮头。水温20℃时，就出现浮头，如不立刻采用急救办法，便也许产生大量死亡。预防浮头普通削减施肥量，不使饵料生物过量繁殖。如水过肥，应尽快更改新鲜水，必要时能够应用增氧机或增氧剂增氧。

留意食性转化银鱼食性有一个转化期，从摄食枝角类和桡足慢慢向肉食性转化。发现体长接近80毫米的银鱼肠管内有鱼、虾时，说明食性正在转化，应及时引入小型鱼虾，并坚持必定的密度，以增进大银鱼生长。长江流域5月间可引入适理抱卵青虾，孵出的仔虾正好供大银鱼转食期食用。

防止高温高温季节应使池水坚持在深2.5米以上，必要时采用遮荫办法，以防止高温伤害。

疫病防治

银鱼是夏季产卵类型，其孵化期长达1个月左右，所以在漫长的孵化期内简单滋长水霉病。水霉病主要伤害鱼种、成鱼，一年四季都可流行，尤以春季为甚。

症状病鱼体表长有很多棉絮状菌丝，烦躁不安，运动变态，最后因拒食而死。

防治银鱼受精卵可用孔雀石绿溶液浸泡；在鱼种练网、起捕、转运、入箱等操作过程当中，要当心谨严，勿使鱼体受伤；用食盐和小苏打合剂遍洒，用量为食盐和小苏打各400毫升。

捕捞办法

在种群达到最大生物量时应进行捕捞，银鱼在性腺开始发育体长、体质量的增长速度趋势迟缓时，种群生物量达到最大，进行渔业捕捞作业比较合理。所以，银鱼普通以达到7月龄时捕捞最为合适。

合理安排渔获季节，充足利用生物饵料。水域中银鱼的生物饵料浮游动物的生物量，随季节变化而变化，其高峰期通常出目前夏季，春秋两季次之，夏季最少。所以，捕捞期要避开夏、秋季节，以便充足利用生物饵料。普通在秋末冬初进行捕捞较为合理。另外需求留意的就是避开繁殖期进行捕捞，捕捞时间普通在每年的10～11月比较适合。

银鱼捕捞普通采用拖网捕捞，此办法实用于万亩以上的湖泊和水库等洪水域；另外可利用半球形缯网灯光透捕。

本栏稿件由曾放提供

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