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有网友在社交媒体上发帖称联合利华旗下的玛格南冰淇淋中外材质不同

发布时间:2021-08-20 17:18  来源:金融界   编辑:樊华  阅读量:18585   

联合利华旗下雪糕品牌梦龙在社交媒体上被网友质疑中外素材不一,相关话题引发热议,一度在微博热搜。

最近几天,联合利华全球副总裁曾文茜在接受央视财经记者采访时表示,中国使用的是复原乳,也就是奶粉和水,欧洲使用水和浓缩牛奶。

日前,有网友在社交媒体上发帖称,联合利华旗下的玛格南冰淇淋中外材质不同国产版巧克力层的冰淇淋采用大比例植物油制作,仅含少量奶粉,而欧洲市场销售的冰淇淋产品则采用牛奶制作

对此,曾文茜表示,整体配方体系在不同地区是一致的,但在具体材料上存在差异曾文茜解释说,有些地方使用复原乳,即奶粉和水,有些地方,如欧洲,使用水和浓缩牛奶

对于为什么浓缩奶不能在中国使用,曾文茜表示,浓缩奶要运输,从欧洲运输鲜奶比较困难,如果是中国制造,就会出现供应问题马格南大规模生产,大规模出口和新加坡一样,马格南也是在中国生产的

其他国家用浓缩牛奶做梦龙冰淇淋,中国等国家用复原乳专家说,成本是一个重要的考虑因素

据中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮介绍,如果从奶粉中回收的牛奶蛋白质含量与浓缩牛奶一致,回收牛奶的成本约为每吨8000至10000元,浓缩牛奶的价格约为每吨10000至14000元,因此两者之间的差距约为每吨3000至4000元。

除了使用的牛奶种类不同之外,根据联合利华此前向媒体公布的成分列表,Magnum欧洲和中国产品的牛奶和植物油排名也存在差异。

此前,有网友爆料称,其他国家或地区的配料表中大部分成分都是乳脂,而国产版Magnum冰淇淋的配料表中奶粉的比例仅为3.7%根据我国冷冻饮品的分类标准,梦龙在国内销售的冰淇淋属于植物脂肪型冰淇淋,即主体部分乳脂含量低于2.2%

根据联合利华向媒体发布的Magnum中国与欧洲产品成分对比图,椰子油按照含量从高到低的顺序排在浓缩脱脂牛奶之后,而Magnum中国产品和奶粉排在植物油之后,即椰子油专家说,植物脂肪比牛奶脂肪便宜,包括椰子油,而且大部分没有牛奶脂肪贵

我国椰子油主要从马来西亚进口,最贵的是1.2万元一吨乳脂是从新西兰或一些欧洲国家进口的价格一般在3万到3.5万好的乳脂每吨可以4万元以上宋亮解释道

不过,专家也表示,Magnum事件并非个案,很多进入中国的外国品牌也存在类似问题在冰淇淋等冷冻产品行业,原材料价格和相关地方行业标准成为重要影响因素

央视财经,此前报道

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