行到水穷处，唯有茶相依

爱茶，茶便成了生命的一部分，近乎忠诚。

——笔者按

海因里希·伯尔在《爱尔兰之旅》中写到“爱尔兰人每人每年消费近十磅茶叶，也就是每年会有相当于一个小型游泳池容量的茶水流进每个爱尔兰人的咽喉。”爱尔兰人对品茗有着近乎忠诚的姿势，人均品茗量坚持着稍微抢先英国的世界纪录。

不晓得这位德国作家的讲究，是不是如他们的国民性情那般严谨。还是会困惑，人均品茗最多的国度怎样也许不是中国，而是一个坐落在大西洋边绿色的小岛国。但却由此可见茶在有人的地方就有被宠爱，茶在世间有它的宿命和机缘，超出时间与空间。

人生可是是世间的远足，在漫漫路途中，总有你舍不下的行囊，当你走过很多红尘的路，看遍陆离的风景，寻到魂魄停靠的岸边，行到水穷处，还有什么在你的身边？

中唐时，墨客陆羽，在苕溪之湄觅得安心的地方，结一草庐，闭关对书，经常身披纱巾短褐，穿戴藤鞋独行山野，寻茶觅泉，诵经吟诗，杖击林木，往昔日落方还，终成《茶经》三卷，几世茶仙，流芳百世。

陆羽本是孤儿，被智积禅师拾得，却不肯礼佛，平生精于茶事，也算传奇。世间再无陆羽，却茶满乾坤。茶仙与茶是彼此的成全。

1916年冬季，37岁的李叔同入大慈山断食，在十几日的断食中，茶是不可或缺之物。李叔同断食，寻觅身心的灵化，却惟独与茶相亲，在他的《断食日记》里，绿茶、红茶、梅茶等记载在册。

后来，李叔同真正皈依空门，成为众人敬佩的弘一法师，仍然不改对茶的宠爱，终老茶山，茶缘深远。

乾隆平生嗜茶，关于茶的奇闻轶事不乏其人。为了一口好茶，极尽奢侈。相传，八十四岁的乾隆帝决定次年让位给十五子颙琰(即后来的嘉庆)。

老臣劝谏﹕“国不可一日无君啊﹗”乾隆帝却端起御案上的一杯茶说﹕“君不可一日无茶也！” 乾隆享年八十八岁，乱世帝王的平生何其隆重，在邻近人生的边沿，他却独爱那一盏茶。

巨匠、帝王们穷其平生的寻求，往最多么的境地，对茶一直不离不弃。伧夫俗人，亦不乏爱茶之徒，三餐平常，一时髦起，抑或稳重典雅的重要时刻，都需茶来相伴，茶便在不自发中成了生命的构成，在某个少焉点亮人世的光芒。

茶，“最宜精行俭德之人”，也许经历繁荣世事，穿越鼓噪人海，才会真正了解，哪些才是生命里不可或缺的可贵。

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