上线首日销售小龙虾超百万只每日优鲜爆料麻小引消费者追捧

近日，每日优鲜上新了一件令消费者追捧的网红食品，那就是“宵夜霸主”小龙虾。近十年来，小龙虾已成为消费者餐桌上最受欢迎的美食，且热度持续火爆。作为2018年每日优鲜第一批源自洪湖直采基地的爆料麻小，仅上架当天即卖出超过百万只。

这样的销售速度令人惊讶，业界人士普遍认为也是消费者味蕾“封存”数月后“大开吃戒”的标志。可以预见，在今年世界杯期间，作为体育赛事“标配”的小龙虾销量还将创造历史新高。

据称，每日优鲜此次时尚扒虾节上线的小龙虾包括三种规格，分别为大个头(每盒18-23只)、超大个头(每盒13-15只)的独享装及3盒分享装(三盒共54-69只)。在价格方面，“大个头”规格小龙虾售价为39.9元，“超大个头”规格包装售价为49.9元，三盒分享装更实惠仅需99.9元。折算下来，单只小龙虾均价仅1.5元起，如此超值低价，使其成为众多小龙虾爱好者关注的品牌，收获了不少忠实粉丝，不少消费者表示“还会购买”。

“相比市面上的麻小，每日优鲜此次上线的爆料麻小，无论是价格、大小、品质、新鲜度还是口感都有绝对优势，在活水环境生长的小龙虾肉质密实有弹性、膏体更加饱满。”每日优鲜水产负责人王帅介绍，“从产地来看，我们的小龙虾原料来自洪湖直采基地，洪湖小龙虾一直以来有着“全国龙虾看湖北，湖北龙虾看洪湖”的赞誉，也是国内最受欢迎的小龙虾品种。”

不同于其他市面上的小龙虾，每日优鲜严控原材料的品质，优化制作工艺及全程冷链运输，使得搬上消费者的每一只小龙虾都口感良好。

据王帅介绍，在制作工艺上，每一只每日优鲜“爆料麻小”都是当天捕捞洪湖鲜活的小龙虾制作而成，严格挑选、鳃白虾净。流程方面，当天捕捞的小龙虾在一小时之内进入位于基地旁边的工厂，经过3次超声波清洗、生物吐肠线技术、瞬时灭菌，确保小龙虾的清洁度。随后，采用独家秘制的30多种配料，烹制成麻辣、十三香、蒜蓉等三种口味调理虾，采用-196℃超低温液氮急冻，锁住小龙虾体内的蛋白质和其他营养成分。最后经由每日优鲜全程冷链运输，直达消费者餐桌，回锅烹煮或微波炉加热即可食用。

公开资料显示，自2017年起，每日优鲜就在湖北洪湖建立了小龙虾直采基地，去年的“爆料麻小”上市后一直受到消费者欢迎。数据显示，2017年每日优鲜爆料麻小全年共计销售1600万只。王帅透露，基于用户在过去一年中对每日优鲜“爆料麻小”品质和服务的认可，加之今年恰逢世界杯年，今年每日优鲜爆料麻小销售目标是1亿只。

据了解，每日优鲜已经在全国20个城市建设1000多个前置仓，建立起中国总面积最大、覆盖范围最广、交付效率最高的专业冷链物流体系，为用户提供“1小时送货上门”的配送服务。

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