海宁“披萨女神”100元起家一天最多卖400份披萨 海宁财税网

7月22讯：海宁“披萨女神”100元起家一天最多卖400份披萨 海宁财税网

信任许多女孩子，都对中餐甜点感兴致，不管是小时候的那只诞辰蛋糕，还是长大后的那杯咖啡，都是你爱好的小资生活的一部分......也许，你还有开一家咖啡店的梦，特别是午后阳光照进咖啡店的窗户时，店内的客人们便能够慵懒地坐在窗边，舒服享用下午茶时光，品一杯咖啡，亦或是喝一杯茶，并搭配上精巧的午后甜品……那种感到简直美好极了~

前段时间，大潮网和海宁团市委、海宁人力社保局一起成立了海宁首个“青年创业圈”，在这个圈子里，一个漂亮的姑娘吸引了大家的眼球，信任许多吃货都已经听过她的名字，或许吃过她做的披萨，是的，今天要带大家熟悉的，就是这位来自长安的“披萨女神”！

这是一个空手起家的故事

在长安，有一名90后姑娘，她在2014年9月的时候，用100元起家，在朋友圈卖凉面和披萨……仅仅两年不到的时间，她居然就拥有了自己的实体店，成了长安“最美咖啡店”的老板娘。

她叫小婵 是个勇敢的“野”姑娘

这位姑娘名叫邵骁婵，大家都爱好叫她小婵。小婵今年27岁，长安人，小婵出生在一个很普通的家庭，不一样的是，家人对她的牵制其实不严苛，从小她就被“放养”惯了，所以她养成了很独自的性情，从不爱好依附他人，也不爱约束。在高二的时候，她就一个人坐上飞机去远足了。

虽然说小婵是个勇敢的“野”姑娘，但她从小也很懂事，她的成就历来不需求家人费心，大学的时候，就读艺术设计专业的她毕业后有幸去了中国美院设计研究院学习。她说，那时候在她看来，艺术应当是自在的，没有约束的，相符她关于将来生活的向往。实习期间每个月只有1500元的工资，这关于生活在杭州的小婵来讲是相当艰难的，但她还是保持了下来，但等最终熬出了头，转正以后，她却逐渐地发现，设计院朝九晚五的工作形式其实不是她想要的生活，于是，在2014年6月，她决然辞去了这份工作，回到了海宁。但心坎一贯要强的她，其实一直有着在大城市拼搏的理想，从不曾想过会再回到长安这个“小地方”，她的心坎是渺茫而失踪的，生活并没有如她所想地那样开展。

只是有一点，小婵一直很明白，这确实不是她想要的工作，但这个决定，遭到了她妈妈的强烈否决，这也是她长这么大第一次遭到家人的否决……但就算如此，小婵一直保持着自己的决定。

她做了一个更“好笑”的决定

小的时候，小婵就对美食有着生成的猎奇和兴致，好比她会猎奇蛋糕是怎样做的，有一次她呆呆地站在外婆家对面的蛋糕房的制造台前看了一个下午，最后还买一个蛋糕回家，和其余孩子不一样的是，她会把蛋糕的奶油刮掉，然后自己试探着重新抹上去......长大后，她仍然喜爱于美食，碰到好吃的总会自己研究一番.....“回到长安后，我一直在问我自己，我能做些什么呢？当时，正巧朋友圈刮起了一阵‘面食风’……”小婵说。于是，她做了一个在家人看来更是“好笑”的决定——在家做私厨凉面。

小婵说：“那时候，每天我都跟我妈打骂。我妈总对我说，她付出了那么多尽力让我好好念书，就是为了能让我找一份好的工作，而现在，我却在家里做凉面，别说说出去没面子，这个能挣几个钱？他们当时认为我必定是疯了，只有我外婆站出来赞同我，她说，小婵，没事的，你做好了，人家点心店一年做下来生意也蛮好的，外婆赞同你！”

只花了100元开始起家

就这样，小婵的第一份创业产品“虾见面”最终诞生了。她说：“我是一个只需给我一点信念，哪怕有再多的人否决，我都保持下去的人。”开始的时候，小婵的启动资金只有100元，她用50元买了一些一次性塑料打包盒，剩下的50元买了食材，然后就开始做凉面了。没想到的是，凉面的反应特别地好。

对此，小婵也很用心，每位客人吃完面，她都真挚地问一句：“面好吃吗？”假如获得的答复是不怎样好吃，那她就会重新补做一份送给客人。她说：“我特别在意生疏客人，缘由是他们说的都是真话，不会缘由是跟你关系好而给你面子，可是还是有许多人说我做的面很好吃，这让我觉得很高兴，也恰是缘由是有大家的确定，我对自己的私厨就更加有信念了。可是，做了一个月“虾见面”后，我觉得只做面确实是有点low，又也许我是水瓶座的关系，不爱好一直反复做相同一件事，于是我想到了做披萨。”

披萨意想不到地火了

小婵是一个对食物口感有着灵敏感知度的姑娘，她所想做的披萨好像她的“虾见面”一样，有着她自己独有的特点，不管是制底、酱料、发酵时间、火候都是她自己捣腾探索出来的。

她还制造性地在披萨上加了沙拉酱，没想到，这些小小的点子让她的披萨有了不一样的口感，而且一下子引爆了客人们的味蕾，愈来愈多的人开始缘由是这美味的披萨而熟悉了小婵，甚至有许多人不远千里驱车来到小婵的“工作室”，就是为了她的一个披萨…….

随着披萨需求量的猛增，家中的厨房已经不够小婵“捣腾”了，于是，她把自己的“工作室”搬到了财经大学附近的一家住户房里。小婵回想：“当时要求很粗陋，厨房也不大，一切的工作只能在1.8米*0.6米的工作台上完成，擀面、做酱、加料、包装......都只能站着，往往一站就是一天。因为工作量陆续加大，外婆也来帮我做披萨了，后来，我妈有空的时候也会来帮个忙......”

她成了每天都要工作15、16个小时的拼命狂人

其实最艰难的还不止这些，而是一到夏天，厨房就会变得特别热，而披萨需求在300多℃的烤箱内烤制，拿出披萨的时候，烤箱披发出来的热量简直能让人热晕，这类热，是装了空调也难以降温的热，小婵实在扛不住的时候，就会拉着外婆去车子里吹会儿空调。她说：“那时候真的有想过放弃，也疼爱外婆这么大把年纪了，却要随着自己受这类苦......”

虽然如此，小婵还是保持了下来，她说她还有一个蛋糕梦，她想为客人们做诞辰蛋糕，这样客人们在诞辰的时候就能够尝到她所做的甜蜜的幸福。

于是她就白天做披萨，晚上给客人做蛋糕，她常常会缘由是赶制一个精巧的蛋糕，加班到深夜2、3点。就这样，一个明明能够靠颜值吃饭的姑娘，却成了每天都要工作15、16个小时的拼命狂人。

直到2014年年末，缘由是要过年，她暂停了工作回到家中歇息，但因为身材没能顺应忽然宽松下来的节拍，她反而病了，病得很严重，在家中躺了好几天赋缓过来。可是，这样的付出没总算没有空费，小婵的“工作室”没有门牌、环境简单、更不能够堂食，但往往周末，前来买披萨的队伍总能拥堵到堵车。

小婵的微信好友，更是在短短一年不到的时间里，达到了5000个好友的上限。

理想最终照进了现实

去年夏天，因为实在是太累了，小婵准备给自己完全放一个假，于是在去年的8月，小婵开启了说走就走的远足，在远足途中，她忽然想到，如果自己的私厨能开成实体店该有多好，而且自己也已经有了一些蓄积。

那时候，小婵心中也没有万分的掌握，但生命中总有一些理想的勇气能够在霎时间照进现实，不是吗？在远足还没回来的时候，就有许多客人问小婵：“什么时候会再有披萨呀？我们惦念你的披萨啦~”这些客人的期盼，让小婵觉得又惊喜又窝心，她开咖啡店的念想也变得更增强烈了，而且这一想法也获得了她一名朋友的大力赞同，她们决定一起开咖啡店~

一个月后，小婵结束了远足，回到了长安。她说：“我一回来就和我朋友一起准备开咖啡店的事了，开始选址的时候，我们就想把咖啡店开在长安，缘由是长安是我土生土长的地方，自己的“披萨事业”也是从长安开始的。

试营业还没开始 就卖出了200多个披萨

去年11月的时候，咖啡店就开始进入紧张的装修环节了，店里一切的陈设都是小婵和她的朋友一起亲身挑选的，每张画，每张桌子，都是需求适合的尺寸。

小婵和她朋友对尺寸都没有啥概念，所以她们还专程准备了一把尺子，往往进店后二话不说就开始量尺寸。.有些装扮性的物品，她们就在网上淘，绝不夸大地说，她们每天都淘到深夜，从双十一淘到了双十二，才总算购买齐店内的物品。

在今年2月初的时候，她们俩的咖啡店还没装修完，更别说试营业了，却已经有许多客人按耐不住了，小婵决定在厨房给大家先做几个披萨解解馋，没想到，前来列队的客人特别多， 那时候还是大冬季，天还下着雪，咖啡店外居然排起了长队，有一名客人整整等了2个小时就为了吃到小婵做的披萨。那天，小婵再次累疯了，她粗粗一算，那天她居然做了200多个披萨。

2月底，咖啡店最终开始试营业了。说是试营业，其实刚开始只有披萨提供，小婵自知她和她的员工们都不会做其它的西点美食，那怎样办呢？还是老方法，通过看网络教程和书本自学呗，然后再捣腾出自家独有的风味。

你家的咖啡真的好难喝

既然是咖啡店，自然要有咖啡，但起先的咖啡客人其实不买账，有的客人还在小婵的朋友圈直抒己见地说：你家的咖啡真的好难喝。

小婵说她当时看到这则评论实际上是很感谢的，她也第一时间答复了对方：咖啡之所以不怎样好喝，是缘由是我们还不懂咖啡，我们会持续改良的。于是，小婵开始为了咖啡专程跑到杭州向专业的咖啡师学习，不会就学，不懂就问，很难想象这个姑娘有这么壮大的毅力，但也恰是缘由是这样，她家的咖啡也才逐渐有了客人满意的气味……

小婵说：“其实刚开始做不怎样好，真的不要慌，只需你及时改，许多人还是会给你机遇的，客人们也不会缘由是你的咖啡不怎样好喝而否认店里其他的物品。”

可是在试营业期间，和小婵一起经营咖啡店的朋友缘由是个人缘由，放弃了开咖啡店的想法。小婵说：“虽然她现在没有和我一起经营，但我感谢她让我领悟了许多事理，在此之前她也付出了许多。”

你的披萨在哪儿，我们就会在哪儿

今年的6月9日，咖啡店最终正式营业了。小婵说：“能有一家自己的咖啡店，是我从小的理想，但那个时候理想仅仅是理想，没想到的是，现在我居然真的完成了，而且仅仅花了一年左右的时间。可是这一路走来，最大的开心和感动，还是来自客人们对我的认能够及朋友对我的帮助，不管是他们的一个满意答复，还是一段鼓励赞同我的话语，都让我莫名感动。他们还会对我说：‘你的披萨在哪儿，我们就会在哪儿’，听到这句话的时候我就觉得我特别特别幸福，我们的关系，起初就是缘由是一个披萨，要不是缘由是我做的披萨，我们就不会了解，更不会成为朋友。.所以我总会告知自己，小婵，你不能够孤负大家对你的信任！。”

当时我脑海中唯独的想法就是希望客人们不要再来了

在营业的第一天，小婵准备了一个特别盛大的营业酒会，邀请了许多朋友来加入。6月14日那天，她还举行了一个华美的营业报答趴，那天的她，长发披肩，身穿黑色紧身小制服，在华美的灯光照射下，显得尤其美丽，那天，她是配角，那天，她死后仿佛闪烁着金色的光环......可她，也曾是一边拿着擀面杖擀面，同时被300℃的烤箱热成灰姑娘的那个人~

营业的第二天，咖啡店的客人多到爆满，甚至能够说客人们都疯了一样地拥进。“当时我脑海中唯独的想法就是希望客人们不要再来了，我们根本没办法控制住场面。那天，我们早上7点就来上班了，但直到晚上7点才吃到中饭，那天仅仅披萨就卖出了400个”小婵回想说。

现在一切的物品都是披萨付与我的

咖啡店就这样华美丽地开张了，从本来粗陋的“工作室”升级成了“长安最美的咖啡店”，可是小婵还是本来的小婵，而且和许多女孩子一样，她爱装扮，爱穿漂亮的衣服，但她从不介怀穿戴漂亮的衣服走进全是油烟味的有着30℃高温的厨房，店里哪里需求她，她就出现在哪儿......缘由是她觉得，现在一切的物品都是披萨付与她的，这一切都来之不简单。

她还说，除过自己，披萨也转变了她身旁许多人的生活，也转变了她家人关于她的意见。现在，她的外婆还在持续帮她做着披萨，另外，她的三外婆也从一个在地里耕种的农民，变为了做披萨的“元老级人物”。

你就是我的披萨女神

有网友开顽笑说：“小婵， 你能把披萨做成这样，我真的是服了你了，你就是我的披萨女神……”

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