看哈密如何经营“密作”

新疆哈密以水果著名。但是，曾有一段时间，当地农产品品牌多而杂，形不成协力，特殊是屡遭外地品牌冲击，致使市场价钱动摇大，瓜农吃不用。

捧着个“金蛋蛋”，却卖出个“铜片片”。如何破解这类局势？哈密提出，以培养区域公共品牌为牵引，深化供应侧构造性改革，改变“各自为战”的情况。现在，当地香甜可口的贡瓜、耐人寻味的红枣，甚至时髦精巧的刺绣……都有了一个一起的名字——“密作”。

“‘密作’就是哈密人最好的作品。”哈密行署副专员张红光说。2016年以来，哈密将培养“密作”这一公共区域性品牌，作为提升地区产品著名度与佳誉度、提升产品竞争力的重要抓手。

“不是一切哈密瓜都能够叫‘密作’贡瓜，也不是一切哈密大枣都能够叫‘密作’古枣。”张红光介绍，“密作”产品有着严厉的生产技术标准和操作规程，都制定了品牌标准。

一年来，哈密修订了《精品哈密瓜标准化栽培技术规程》《哈密大枣标准系统》等一系列技术标准和管理标准。在生产基地安装了实时监控系统，消费者可实时观看瓜枣生长全过程。“密作”产品上市前，农产品质量检测中心等单位还要测定糖分、品质，做到标准落地、办法到田、义务到人、追溯到果。

为丰富“密作”品牌内涵，哈密还推出了刺绣产品。哈密市与雅昌文化集团、清华大学美术学院签署协议，一起保护和开发民族传统刺绣工艺，选举了10名“密作”刺绣师，设立刺绣师工作室，推进刺绣产业迈向中高端。哈密刺绣师热娜古丽因其技法精湛，作品已走出国门。被选为“密作”刺绣师后，她的产品更为抢手，边疆企业主动找她协作。“‘密作’扩展了我们的著名度，我们的刺绣也提升了‘密作’的影响力和文化内涵。”热娜古丽告知记者。

与热娜古丽的刺绣一样，“密作”贡瓜也供不该求。2016年夏天，“私家定制”的“密作”贡瓜每个最高卖到近200元。“密作”精品哈密瓜栽种基地亩收入都在5500元以上，比周边非精品瓜田平均凌驾千元。

“要令人看到‘密作’品牌，就会想到精耕细作、用心之作，就会想到高端品质。”张红光表示，“我们不只在经营品牌，也在经营哈密”。精心培养“密作”品牌，不只带来了产品整体品质提升等“看得见的变化”，也产生了农民观念从重产量向重质量改变等“看不见的变化”。

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