《米其林指南首尔版》发布共24家餐厅获星级评价

国际在线专稿：据韩联社报道,米其林韩国公司7日上午在首尔中区新罗酒店举办记者会，推出《米其林指南首尔版》，首尔新罗酒店韩餐厅“罗宴”和位于清潭洞的韩餐厅“GAON”获米其林三星评级。

《米其林指南首尔版》共收录了首尔140多家餐厅和30多家酒店，取得米其林星级评价的首尔餐厅有24家。除过以上取得三星评价的两家韩餐厅以外，首尔乐天酒店轨范餐厅“PierreGagnaire”、韩餐厅Kwonsooksoo（权生手）和韩餐厅Goggan取得二星评价，四季酒店中餐厅“豫园”、寺庙饮食专门餐厅“钵盂赡养”等19家餐厅取得一星评价。

米其林评审严谨公平，取得三颗星的是有着使人没办法忘记的美味、“值得特殊安排一趟远足”去访问的餐厅；获两颗星的是餐厅摒挡出色，值得绕远路去访问的餐厅；获一颗星的是同类饮食作风中特殊优良的餐厅。

米其林韩国公司方面表示，此次首尔版的评价标准与其他城市一致，采取了一致的全球标准，投入了包含韩国人在内的多国评审委员，尊敬并体现了韩国独有的美食文化，坚持了全球评价标准的一向性。米其林韩国公司今年3月宣告将出首尔版，在此之前就为了搜集有关信息，投入足够的评审人员拜访首尔的餐厅。韩国事世界第28个、亚洲第4个米其林指南公布国家。

在推出《米其林指南首尔版》一周前，米其林韩国公司于本月1日公布了必比登美食推介餐厅名单，共包含首尔的36家餐厅。必比登美食餐厅虽不及米其林星级餐厅，但旗下餐厅均需价钱合理、环境优雅、菜品优良。首尔的36家餐厅有主营冰脸、刀削面、猪蹄、饺子、泥鳅汤等的韩餐厅和日本摒挡、意大利摒挡等外国餐厅。（完）

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