它是水果中的药王,吃1个顶10个苹果!居然没几个肇庆人知道!

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近几年，有种水果从拉美盛行至亚洲，缘由是其丰富的养分价值，被人们称为“水果药王”，它就是百香果！

百香果的好处

据调查：百香果肉不只含有丰富的钙、磷、铁等微量元素，还富含17种氨基酸和类萝卜素和维生素，养分价值极高。

过量食用百香果，能够增能人体免疫力、消炎止痛、排毒养颜、补肾降压、醒酒、解乏等，除过吃果肉外，大家还可加水、蜂蜜，做成纯天然的果汁。

１个百香果维生素Ｅ含量＝15个橙子=10个苹果

１个百香果维生素Ｃ含量＝８个橙子＝８个苹果

百香果的功能

1、加强免疫力

百香果富含卵白质、高纤维、维生素等超出100种有益健康的物质，香味是一切水果无可比较的，还能加强免疫力。

2、保健

清热解毒、抗衰老、助消化。

3、消炎

可有用防治痔疮、胃病、牙周炎、粉刺、咽喉炎，长久吃它还能防治肠胃炎、青春痘。

4、排毒养颜

有助于美容养颜。百香果可净化身材，改良皮肤弹性。

5、降血压

百香果含有的炊事纤维和维生素有助于降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。

6、提神醒酒

把百香果的果肉、剥皮的香蕉、牛奶一起倒入搅拌机，打成汁喝，可醒酒，很快就能够奏效。

如何挑选百香果

1、看外形

优良的百香果近乎圆形，假如长的奇形怪状，也许为催熟而采取激素等非自然成熟的。

2、看色彩

百香果外皮是紫红色，越艳丽代表甜度高、酸味低，外皮不可过皱。

3、闻香气

百香果具有特别的香气，不香便也许不太新鲜。

4、感觉分量

拿在手上，如有重沉沉的感到，则代内外面多汁。

百香果的吃法

1、直接鲜食

取成熟的百香果，用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦。

2、榨汁

直接把果肉榨汁喝，也能够榨出来后淋在冰激淋上头和冰激淋一起享用，别有风味。

3、沏茶

掏出果肉，用滚水泡6分钟，爱好甜食的朋友可参加冰糖。

4、高汤提味

将全部果子洗净后放入高汤，会更具鲜味，令高汤口感更佳。

6、制造果汁

取百香果里面的果汁（含种子），放入杯中，加200毫升水，按自己口感参加过量白糖，搅拌便可得一杯色香味俱全的养分果汁。

百香果的名堂吃法

1.百香牛奶汁

原料：

百香果1个，蜂蜜1大匙，柠檬汁少量，鲜奶约350cc，碎冰少量。

做法：

1.将百香果洗净切开，以汤勺将果肉挖出，放入果汁机中。

2.参加柠檬汁，蜂蜜，鲜奶打匀过滤后倒入杯中参加碎冰便可饮用。

2.百香果绿茶

原料：

龙井茶叶过量，百香果1个，蜂蜜过量。

做法：

1.取过量龙井茶叶放入茶壶中，用开水沏茶。放到一旁备用。

2.百香果洗净，用刀从中心切开，将果肉挖出放入搅拌杯。

3.搅拌杯放摒挡机上搅打一下，搅打成百香果泥。

4.将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中，搅拌平均。

5.放入过量蜂蜜搅拌平均，盖上能够滤茶叶的茶壶盖，喝前倒入杯中便可。

3.原味百香果汁

原料：

百香果1个，蜂蜜1匙，白糖半匙，纯洁水300ml(一杯)。

做法：

1.将百香果洗净切开，以汤勺将果肉挖出，放入果汁机中。

2.参加蜂蜜，白糖打匀过滤后倒入杯中便可饮用。

4.百香凉拌青木瓜丝

原料：

青木瓜1个、百香果1颗、蒜头3粒、盐、糖、香油、辣椒各少量。

做法：

1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。

2、切开百香果，挖出果肉及籽，蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。

3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌平均后置入冰箱冰一会，待冰冷后便可食用。

百香果养分丰富，还对人体有多种利益，大家无妨多吃吃看哦~

起源：网络

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