浙江丽水农业“三化”助土货蜕变谱写农旅结合进行曲

吴纪贤的铁皮石斛栽种基地　陈洁　摄

中新网丽水10月8日电(记者 奚金燕 实习生 陈洁)如黛群山纵横交错，八百里瓯江川流不息……地处浙西南的山城丽水，九山半水半分田。连绵不绝的大山孕育了丽水富裕的绿色生态物产，却也成为其农业现代化发展的一大枷锁。

在生态文明建设的今天，丽水容身于这片绿色土地，勾画出了一幅以“标准化生产、品牌化经营、电商化营销”为主轴的现代农业疆土。在本地政府“无形之手”的力推下，本来藏匿于大山的乡下土货，通过层层严控把关，贴上了绿色、养生的丽水标签，借助互联网的“洪荒之力”，打通重重樊篱，走出了一条特色的“进击”之路。

标准化生产 护航舌尖上的安全

地处浙西南的丽水，好像一朵镶嵌在大山腹地的深山黛珠，拥有着诗画江南最深处的美丽。这里空气清爽，每立方厘米的负氧离子含量高达4000个，空气质量优秀天数每年坚持在360天左右；这里山川俱佳，八百里瓯江穿城而过，九山半水半分地步貌特色突出。

生产优良农产品五要素——水、土壤、空气、良种、良法在丽水都有绝对的优势。如今，在“绿水青山就是金山银山”科学结论的引领下，丽水将生态优势陆续转化为农业生产力，为本地农产品打开了新的市场。

“我是一个农民，这辈子只想做好一件事，那就是种好铁皮石斛。”这是出生于温州铁皮石斛世家的吴纪贤常挂在嘴边的一句话。

吴纪贤的铁皮石斛栽种基身份于丽水市龙泉市西街街道周村村，在他看来，只有水好、空气好，才能够种出回味微甘的好石斛。所以通过量年考核，最后他选择落地龙泉，与这里的绿水青山为邻。

当他人在以栽种铁皮石斛农药残留低为荣时，吴纪贤已经在寻求没有任何农药残留。“我栽种铁皮石斛，杀虫用的是物理办法和生物驱虫技术。”吴纪贤一直希望在病虫害防治与农作物生长中找到一个均衡点，而不是将病虫害斩草除根。

在产量和质量的两难决定中，吴纪贤绝不迟疑地选择了后者，“在消费者心目中，铁皮石斛是一种药，我们做药，做的是良知。”

恰是依仗着对高品质的孜孜寻求，即便是在市场价钱动摇较大的时期，吴纪贤的铁皮石斛仍然卖出了每斤上千元的高价，用过硬的品质打开了更大的市场。

不只是吴纪贤，面临消费者日渐高涨的安全绿色食品需求，放眼全部丽水，一场看守“舌尖上的安全”的战斗正悄然打响。

从投入品应用、追溯系统建设、农产品身份证制度等方面入手，丽水出台了《丽水市农产品质量安全追溯系统建设的实行看法》等一系列制度，加大对农产品质量安全的管控。与此同时，丽水还引入了民间资本组建了具有试验室资质的农科检测公司，建成了农产品质量安全追溯管理信息平台。

在杭州“丽水山耕”社区销售店里，220元一只的原生态老母鸡、4元一个的有机西红柿，深受杭州人的喜爱。而其取得城市住户信赖，完成产品优良优价的奥妙就在追溯系统二维码里。

今年5月，丽水成为浙江省内第一个与“顺丰”达成生鲜农产品快销战略协作的地级市，22个种类的丽水生鲜农产品在挂上“丽水山耕”的一致品牌后，走进杭州91家顺丰嘿客社区店。

在杭州城西南都德加社区顺丰嘿客店，顺手拿起一份包装好的麻鸭，包装上的动物检疫及格证和二维码非分特殊能干，用手机扫描二维码后，麻鸭的产地、生产商、生产日期等信息了如指掌。

记者从丽水市农业局了解到，“丽水山耕”的追溯系统不只能做到“产品溯源”，还能完成“监管追责”，从生产主体到州里街道、再到县级政府，每层级的义务一览无余，有了“两重保护”，消费者如吃了“定心丸”。

据介绍，如今丽水将溯源系统建设企业扩展到400余家。值得一提的是，2015年，丽水农产品质量安全浙江省级例行抽检及格率达99.6%，未出现重大农产品质量安全事故。

品牌化经营 整合资源提升“身价”

通过量年发展，丽水生态精品农业已构成菌、茶、果、蔬、药、畜牧、油茶、笋竹和渔业九大主导产业，产品远销海外，同时出现出了4100多个生产经营主体，2800多个品牌商标。这些“单打独斗”的品牌在数目上浩弱繁星，但在市场上常常闻者寥寥，难以构成发展协力。

“在网络化时期，面临信息的碎片化，任何一家企业甚至一个产业，要在全国范围内构成影响都愈来愈困难，只有整合品牌，由政府背书，以一致的形象面向消费者，才能够最后博得消费者的喜爱。”丽水市副市长任淑女如是说道。

2014年9月，国内首个地级市农产品区域公用品牌——“丽水山耕”正式面市。该品牌面向丽水市一切相符要求的优良农产品，采取“母品牌+子品牌”的方法经营，政府以本身的公信力作后援，整合了区域生态农业资源，让产品卖上了好价钱。

“‘丽水山耕’让我们的农产品搭上溢价的班车。”丽水百味农业品专业协作社理事长陈小方说，过去主打“浙百味”牌子生产的“三年迈姜”、“生态莲子”，虽然品质优良，然而因为信息纰谬称没办法博得消费者的信赖，而自从参加了“丽水山耕”梯队后，“价钱一下子涨了三、五倍，还供不该求。”

丽水市鱼跃酿造食品有限公司老总陈旭东对此深有同感，“丽水的绿水青山已名扬国表里，有了‘丽水山耕’这个区域品牌，就意味着为我们的产品打上了‘好生态’的标签。”

原价60元左右的缙云麻鸭通过“丽水山耕”品牌宣传，价钱提升到118元每只；原属冷门产品的龙泉平地小黄牛的牛脚圈库存积存9吨，通过杭州的“丽水山耕”食材推介，订单激增，销售一空……创立短短两年的时间，“丽水山耕”已然声名鹊起，拥有了一大量忠诚粉丝。“

“生态精品是丽水农业发展的方向，但也面临着标准化生产规模难、农产品质量安全稳固难、单个主体全年供给难、销售以农超为主溢价难等一系列问题。”在丽水市农业局局长姜波看来，“丽水山耕”的创立运营，必定水平上破解了这些困难。

负责“丽水山耕”品牌运转的丽水市农业投资发展有限公司市场部负责人李硕告知记者，2015年，应用“丽水山耕”的产品已有120个，“通过‘丽水山耕’的品牌化运营，经营者从农产品的产前规划、产中生产到产后销售等各个环节，均融入品牌化运营理念，大大提升了农产品的附加值。”

电商化营销 借力互联网振翅飞

接上一根网线，打开一片寰宇。跟随互联网时期的阔步到来，如今这些藏匿在丽水大山深处的绿色宝藏，插上电商翅膀，飞出了大山，飞向了更辽阔的市场。

从2006年开始，以销售竹炭产品为起点，丽水市遂昌县率先开启了农村电子商务之旅。如今，这个仅23万人口的小县城已经拥有2000多家网店，沿街到处可见银行、物流公司和网店经营点。

从零碎出现农民网商，到不计其数农民拿起鼠标做网销；从淘宝“特色中国”第一个县级馆开馆，到搭建起完善的县域农村电子商务平台；从农产品一笔笔销售，到订单绑缚式保送……遂昌农村电子商务一路奔驰。而尝到甜头的丽水，从此在农业电商化发展上一发不可收。

骨笛这类两两成对随葬的现象，商界精英中金庸小说的痴迷者也大有人在。少有一番神韵。

该老师后被调离了教学岗位，尔后一直负责该墓葬的发掘工作。事后就把这事放在一边了。

“如今愈来愈多的人晓得，在青田县章村乡一个海拔1200米的平地上，有一个豢养土猪的家庭农场。”王炎利骄傲地说。

而在由浙江山山网络科技股份有限公司打造的农产品购物网站——山山商城中，时下热门的直播方法正被融进丽水农特产品的电商化展销中。

“通过实时直播，消费者能够更为直观地看到农业基地的近况和农作物的生产过程。”该公司董事长毛庆龙告知记者，如今这类形式已经在公司的十几个基地普及，将来将应用到一切的100个基地傍边。

本来“藏在深闺无人识”的山区农产品，通过搭乘电商快车，成为大城市餐桌探囊取物的家常美食。丽水生态精品农产品网、淘宝丽水特色馆……一批电商平台如雨后春笋般出现，同时借助“渤商所”平台，完成庆元香菇、木耳，松阳香茶等8个产品上市交易，增进农业产业从传统市场走向网络市场，从零碎销售走向集群交易，大幅提升了市场占领率和核心竞争力。

“生态是丽水最大的优势，作为华东地区的生态樊篱，作为浙江的绿谷，精品生态农业和旅游业是我们专注的方向。”丽水市副市长林亮介绍说，在农村电子商务发展整体起步较早的丽水，去年完成农村电子商务销售额60.61亿元，其中农特产品网上销售额为23.41亿元，同比增长41.9%；今年1-8月，丽水完成农村电子商务销售额63.83亿元，其中，农特产品网上销售额34.46亿元，同比增长124.67%。

容身于“高效生态、特色精品农业”的新定位，在标准化、品牌化、电商化的助力下，丽水走出了一条山区农业现代化发展的“丽水道路”。曾经无人问津的农产品飞上城市餐桌，以往荒凉的山谷化身为景区，这片曾经瘠薄的土地，如今正迸发着史无前例的力气。(完

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