猪肉“任性”价格高企

7月24讯：猪肉“任性”价格高企

本报讯（记者 陈忠权）最新监测数据显示：本周生猪出栏价钱持续下跌，每千克售价为18.44元，比前一周每千克回落0.33元。畜牧专家分析，其缘由是生猪出栏数目有所增加，市民消费数目降低。另外，进口冷冻猪肉增加也是一个重要的因素。

使人关注的是，尽管泉源生猪出栏价钱降低，然而零售市场上的猪肉却还是仍然保持较高价位，精瘦五花肉每千克40元，普通五花肉每千克36元，跟前一阶段猪肉价钱没有出现显著的降幅，让很多市民觉得不解和遗憾。

畜牧专家分析，终端市场猪肉价钱没有及时跟进降价有三个因素：一是生猪出栏价钱降低到终端猪肉价钱下跌要通过量个流畅环节，必定有一个时间的限制，不也许同步跟进。二是一些屠宰场不愿降价。因为生猪价钱一直居高临下，给一些屠宰场带来很大压力。目前生猪价钱下跌，但为了弥补前一阶段的损失，有些屠宰场会延迟降价时间。三是前一阶段，一些猪肉零售摊贩缘由是促销已经控制了猪肉价位，所以目前不愿主动再降价。

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