龙渊二荆条老火锅，让你爱上成都味!

龙渊二荆条老火锅，让你爱上成都味!

你们说是重庆火锅好还是成都火锅巴适?答案在风中飘啊飘啊飘成都和重庆的各种争论太多了川渝一家亲，各有特色;如果真的要我给出一个答案，

那么我肯定要说龙渊二荆条老火锅巴适!

何为老火锅?老火锅因为很老，所以叫老火锅?虽说是玩笑话，但还是找到点重点了。火锅算下来也是百来年的历史，随着现代社会的进步也在不断创新，也在往火锅里调配很多东西来满足大家的口感需求;

所谓老火锅，便是回归传统，绝无任何添加，以追求原材的自然口味炼制而出，回忆儿时的那种纯真口感。

·好吃的锅底是在小火慢煮30分钟后

科学家说每隔几天味蕾就会汰旧换新，层叠起如花瓣状多变起伏。龙渊二荆条老火锅采用传统工艺炼制底料，绝无添加;底料在炒制的过程中几乎全部脱水，铁锅一架，吃的时候先从脱水状态变为吸饱水份的形态，然后再通过水份慢慢释放香味到汤汁中，这个过程大概需要半小时左右。

煮的时间合适了，水份挥发，水中的香味物质浓度不断上升，香味和味道就越来越浓了，直观的感觉就是越煮越香，越煮越好吃。如果一股脑食材倒尽，大火熬干，只教人痛心疾首。

·真正资格的就是原汁原味的生态食材

火锅沸腾不宜久烫，嫩吃，双流牧马山的二荆条辣椒食之回香，辣度入味刚好，可以吃油碟，也可以蘸手舂的海椒面儿，该吃吃该喝喝，不开腔只管捻起走。

·你天天吃的火锅不一定算是火锅

龙渊二荆条老火锅的的秘制锅底炼制中，哪怕1℃的温差都能导致口感的变化，夏天炒制时间以及温度与冬天又不一样，建议粉丝们吃过三五次二荆条火锅你再去吃别家的火锅，各种感受届时你自己都知道了!

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