市民秋季赶海收获满满挖海鲜技巧精妙令人赞叹

山东省青岛市，秋分节气已过，意味着正式进入秋季，收获的季节来了。大海退潮后，崂山附远洋滩现市民扎堆赶海小高潮，人们拿着水桶小铲子在海滩上寻觅螃蟹和贝壳类海产品，还真是收获不小。

这片海滩上最著名的当属一种叫竹节蛏子的海产品，可是挖这个蛏子可是一门技术活。

首先用小铲子将看上去平庸无奇的沙岸表面铲去，当显露空泛时，马上用事先打算好的海盐撒在洞口，不一会儿，洞里就喷出一股水柱，紧接着，竹节蛏子就从洞里伸出“触角”及泰半个“身子”，这时候候，需求眼疾手快，赶忙将竹节蛏子捉住，并当心翼翼地渐渐将其从洞中拉出来。

听说，这类竹节蛏子的气味相当鲜美，并且富含养分。可是，在这片海滩上赶海的人需求遵照一个不成文的规矩，那就是“取大留小”，未达到食用标准的海产品，必定要放生。

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