雪荞苦荞面引领粗粮文化新潮　　对于现今社会蓬勃的发展

　　对于现今社会蓬勃的发展，随着物质生活的提高，人们越来越注重养生。也随着食品安全的层出不穷，人们也更加怀念那个物质不那么丰富，食品没那么多的粗粮时代。

　　为了给中国家庭提供安全、健康、有品质的食品，也为了那个年代的纯正食品，更为了大家在日常生活中能方便吃到更多营养价值更好的粗粮，雪荞把苦荞、薏仁这些粗粮、杂粮与面条做在一起，同时，去掉粗粮口感不好的缺点，让粗粮丰富的营养价值，真正走进每一个中国家庭。

　　雪荞的苦荞挂面在制作过程中，将苦荞粉加工细度做到了500目(目数越高粉末越细)，这样细腻可口又劲道的口感，雪荞经过钻研在业界独家做到这点，并不添加任何食品添加剂。

　　在这个想回到粗粮时代的今天，雪荞的苦荞挂面良好的品质和口碑，好评不断，受更多中国家庭的青睐，是每天都可以吃的粗粮。而很多的人群更是以雪荞苦荞面做为礼品馈赠给亲朋好友，引领了新的粗粮文化新潮。

　　雪荞苦荞挂面的食材配方

　　苦荞挂面顾名思义，是以苦荞为原材料制作而成的粗粮。在物质生活越来越丰富的今天，我们却经常在感叹，为什么我们的身体的能量，竟经常不如物质匮乏的上世纪八九十年代，只因我们吃的越来越挑剔，一些对身体有良好补益作用的粗粮，却因为口感的原因，正渐渐远离我们的饭桌，而且经常是一年难得一见，雪荞健康粗粮系列，从研发开始就兼顾口感与营养，充分融入到我们日常的主粮饮食中，重建身体能量，泛发健康光彩。

　　雪荞苦荞挂面原材料的选择：精选云南轿子雪域苦荞，高山雪水无私灌溉，无农药和化肥的污染;外加云南优质高原小麦研磨而成的高筋小麦粉，食用碱，食盐，纯净水。

　　去壳：优质苦荞麦去壳的同时保留营养成分最优质最多的麸皮，一般的去壳会将麸皮同时去掉，而麸皮营养价值最高，雪荞独特的保留住了麸皮。

　　磨粉：独创500目药品级精细磨粉工艺，雪荞独家研磨细度超过500目的面粉，而传统面条一般为80-120目，500目以上面粉制作而成的面条口感更劲道。

　　制作：面粉合成面团后会发酵，发酵过程会发酸，所以不管什么面条都会加入碱来中和这一特性。雪荞的挂面除了添加对人体无害的碱以外，无任何添加剂。

　　晾晒：面条成型以后，不是机器烘干，而是用云南高原最纯净的阳光直接晾晒，没有雾霾，清澈透亮，日照时长的自然光晾晒，雪荞挂面有一种自然阳光的味道。

　　这一系列美好健康的粗粮，都来自纯净云南，来自品质雪荞。

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