品珍1姐：就是要在美食里发现生活

　　飘逸的酒红色长发，时而半眯着小眼睛，像小猫一样吐吐舌头。跟1姐静心闲聊，不仅有即在眼前的可感可触的美色，更有从美食里发现生活的人生哲学。

　　品珍1姐在与美食、与自身沸腾叫嚣的青春综合征的纠葛里，发现了属于自己的生活哲学。如何品尝美食，让嗅觉与舌尖的触觉、味觉融为一体，或麻辣，或原味。

　　有什么关系呢?生活总不会一成不变的。怎样从美食里发现大世界?让1姐跟我们娓娓道来。(P=采访者 1姐就是1姐)

　　P：你是什么时候开始喜欢做美食的?

　　1姐：小时候觉得烧饭做菜非常麻烦，在大学的时候，因为学校不允许使用大功率电器，因此也很少做饭。到出来工作了，慢慢地发现，其实做饭是一个享受生活的过程。

　　P：平时经常跑菜市场吗?

　　1姐：之前都是去菜市场的，离我家10多分钟就有个市场。前段时间市场旁边新开了一家超市，我比较喜欢去那里。

　　P：1姐在做美食的时候，会有什么感觉?

　　1姐：感觉啊，不太好说。这其实是一件很私密事。我总是一个人，买些生鲜食材，自己做，自己吃。前段时间网上流行几段不错的视频，叫做《一人食》，我感觉自己就是自己沉浸自己的世界，做一个人的美食。

　　我把这当成一种学问。

　　当然，现在购买食材也很方便，我就蛮喜欢品珍鲜活的海鲜和水果。然后会看一些视频，学一下西餐，学一下跟平常人不一样的吃法。

　　P：你会跟谁一起研究，或者分享吗?

　　1姐：当然会有一些吃货聚会，我自己就经常组织类似的活动。我觉得，烹饪这么有意思的事情应该大家一起来做。

　　像一些家庭里面的太太，小孩子一般都去上学了，我们就选一天时间，或者周末的时候，就在佛山的一些生活馆去搞聚会。大家都玩得很好的。

　　由于工作的关系，我会经常接触到一些进口的生鲜类食品，也是在公司的支持下，经常会给我们很多食材，然后还有一些新品试吃，另外公司还提供场地啊，我们有品珍觅奇生活馆，在里面聚会，各种。

　　然后来参加试吃大会的朋友都感觉不错啊，然后大家就会玩得很high。我觉得现代的生活节奏有点太快了，适合做一些休闲一点的事。如果大家喜欢，都可以加我的微信呀，微信号特别好记jie9484.特别是广佛的朋友，又不远，大家过来都是叫我1姐的。

　　P：对啊，是怎么开始，别人就叫你1姐了?

　　1姐：嗯，这个我也很奇怪。可能大家都觉得说，你会有一种号召力，大家都喜欢一起来玩，然后玩的时候你又能带领大家，然后慢慢就有了1姐这个说法了。

　　P：如何定义“美食”?你对美食的看法是怎样的?

　　1姐：我是一个完美主义者。我觉得有些东西真的不能将就，比如熬汤的火候，还有食材、调料这些。你煎牛扒能用日本海盐能用精品一点的绿胡椒，就不要用超市那种小工厂里边出来的。

　　心理学上也有讲，好像是有个马太效应还是玛利翁效应，忘记了。总之意思就是如果你把自己看成是一个精致的人，注重生活品质，那么就就会慢慢变成这样的一个人。如果你样样将就，那么你的人生也是粗糙的，将就出来的人生。

　　烹饪尤其是这样，真的。有些人就是随便 吃个面条就顶一餐，我就不行。

　　P：你还喜欢些什么吗?除了美食之外。

　　1姐：嗯，我喜欢到处走。基本上也是去一些别人可能不注意的小地方，去看看。

　　P：那工作怎么办?会不会有很多限制?

　　1姐：工作是工作啊，我其实不能理解一些人，为什么觉得只要是工作了就没有时间。那你晚上回家干嘛?

　　我是挑周末的时候，去一些别人可能不注意的小地方，去看看。然后我的工作跟生活都是分开的。

　　P：1姐公司是做食材的，那经常吃好吃的，还得保持身材。你有什么秘诀吗?

　　1姐：我是那种不会特别胖的人，我觉得跟均衡营养有关系。我很少吃油腻的东西，然后加上偶尔跑一下步，总不至于太胖。

　　P：那1姐现在还会组织一些活动吗?怎么参加呢?

　　1姐：会啊，大家直接加我微信就可以了，jie9484。其实也是公司这边会支持我去做这些事，品珍鲜活主营是一些进口海鲜、肉食和水果、食辅材。毕竟对公司的品牌也有帮助的，所以在这方面给我的空间很大。

　　P：谢谢你接受采访。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。