福州中式快餐市场份额最多

■首席记者 江海

福州晚报讯 口碑年度餐饮人气榜日前出炉，并依据福州近2万家餐厅的人气指数排出了全城最热门的餐厅、每天不一样时段最热门的餐厅和不一样年纪消费者最爱好的餐厅。

依据口碑平台2016年的餐饮消费大数据，福州消费力排名福建第二，明湖餐厅、快餐汤饭等中式餐厅获得福州消费者承认，占领了9%的市场份额。紧接着的就是福州地方菜，占领了8.5%的市场份额。合适朋友聚首的火锅、高级的海鲜等品类也在福州占领了不小的市场份额，就连火锅都分化出了川味火锅、豆捞、鱼火锅、潮汕牛肉火锅等十几个细分品类，足以说明福州人的“泛爱”。

如今，福州近2万家餐厅竞争激烈，整体来讲，连锁品牌餐厅以其较高的著名度和用户喜爱度获得了更多的消费者喜爱。按餐饮类型来分，中餐里的冠军是在学生街的醉自得餐厅，排名第二的是位于爱琴海购物公园的炉鱼；快餐里面，人气最旺的是位于闽侯县的明湖餐厅，排名第二的是位于博仕后的快餐汤饭（闽江第一食堂），排名第三的是闽侯县的大众自选快餐。

按就餐时段来分，最火的早饭店是五西路的必胜客；夜消时段福州人最爱好吃火锅，人气最旺、列队最长的是海底捞火锅（苏宁广场店），排名第二的SSin88酒吧是大大部分年轻人夜生活的去处。

按用户年纪来分，福州“70后”“80后”“90后”的口胃不尽一样，但都爱吃海鲜和火锅，不一样的是“70后”和“80后”比“90后”更爱好去SSin88酒吧。

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