八旬老人种入迷奇“紫蕊黄花”曾被以为已灭尽

日前，金华永康象珠镇山西村的胡起水很高兴，缘由是他家实验田里的一大片“紫蕊黄花”开花了，他每天早上四五点钟起床采摘，风雨无阻。胡起水告知记者，这类“紫蕊黄花”学名叫菜芙蓉，不只能观赏，还能够食用。6年前他开始试种，试种成功后，每到丰产季，就会引来许多客人上门求购，这其中不乏来自香港、澳门的客人。那么，这“紫蕊黄花”到底有何神奇的地方，让这么多人对之喜爱？

为什么如此可贵？曾经被以为已经灭尽

胡起水今年80岁，是一位退休教师，缘由是之前一直教生物，所以平常爱好研究一些稀奇异僻的植物，喜爱于食疗养生。

在他家里，黄秋葵、决明子、红桃K等用于平常食疗的植物已经种了多年。而这其中，最让人“羡慕”的，要属一种叫作“菜芙蓉”的花。

这类花黄花紫蕊，每到6～10月，胡起水家就会迎来许多观赏购置的客人。这其中也不乏一些外来客。

10日，台风天，记者在胡起水的实验田里见到了这类花，硕大的淡黄色花朵装点在绿叶间。与许多罕见的草本植物对比,这类花算得上是“大个头”。

而与如此“身高”相比较的是菜芙蓉的花朵，也要比普通的花大许多,记者随机拔取一朵花丈量一下,直径快要12厘米。而这样大的花朵也让菜芙蓉多了几分梦境的颜色,似乎魔法世界里的神奇植物。

胡起水拿着提篮，当心翼翼采摘着，动作轻而柔和，生怕弄疼了这些花。胡起水说，这类花有“闺中令媛”的佳誉，很是娇贵，花朵亦很简单受伤，所以采摘时要极其当心。

每天早上四五点钟，胡起水就会准时到田里采摘菜芙蓉，就算台风天也不落下。只因菜芙蓉在早上开花，时间一到，花瓣就会闭合，所以要分秒必争，赶在花瓣闭合之前将其采摘回家。

有些人猎奇，只是一些花罢了，为什么胡起水会每天四五点钟起床采摘，风雨无阻？

据了解，这类叫作菜芙蓉的花有着“起死复生”的曲折命运。1984年,中国农业资源普查时,因没有找到菜芙蓉,当时被以为已经灭尽。

然而,2003年中国农业科学院的一位研究员在河北省邢台市考核植物资源时,却意外地发现了这一植物。而这株菜芙蓉也成为中国菜芙蓉的独苗,菜芙蓉也所以获得了“植物大熊猫”的称号。

因为之前存活的菜芙蓉数目不多,所以直到今天,菜芙蓉的栽种面积都特别有限,于是菜芙蓉的种子就显得异常可贵。

胡起水之前也不熟悉菜芙蓉。有一年，他一位朋友以每粒18元的价钱从河北买了一些菜芙蓉的种子回来，然而并没有能种活。看到胡起水在这方面少有研究，就把剩余的几粒种子给了胡起水。

刚开始栽种时，胡起水发现这类花很娇贵，略不留意，一株株嫩苗就会被蚜虫吃得一塌懵懂。可是，在他的辛勤培养下，到了花期，果真开出了一些花瓣薄如蝉翼的黄色花朵。

“只需摸透菜芙蓉的习惯，栽培管理还是比较简单的。它耐旱、耐热、耐寒，对土壤请求不高，抗病性强，只需精心照顾，避免蚜虫侵袭，开花不成问题。”胡起水说，这类植物成长后，株高2米多，开紫心黄花，花大如碗，每株开花少的五六十朵，多的八九十朵。

为什么引众多客人喜爱？此花含有多种生物活性物质

这类花不只漂亮，并且能够食用。

胡起水告知记者，菜芙蓉花有许多种吃法，鲜花能够直接食用，可炒、炸、凉拌、做汤、掺面。除此以外，还能够沏茶、泡酒、做馅料、冷食、冷饮等。

假如新鲜的花朵一下子吃不完，亦能够放在冰箱里冷藏三五天。“可是，为了不菜芙蓉花糜烂，最好的方法是放在太阳底下晾晒。”据胡起水介绍，晾晒时还有一些小诀窍，好比说不一样时间段的太阳光，晒出来的花的颜色就不一样。胡起水的老伴胡香萍端出几盒已晒干的菜芙蓉花，果真这些花样彩各别。那么，食用菜芙蓉有何利益呢？

在胡起水家里，记者品味了菜芙蓉茶，茶水看起来黄澄澄的，闻起来幽香扑鼻。“这类花含有丰富的天然雌激素，很合适女孩子喝。”胡起水说。

记者查阅资料后发现，菜芙蓉鲜花含有多种生物活性物质，其生物黄酮含量高达6%，比如今在生物黄酮生产中普遍运用的银杏、大豆等含量高近百倍。其所含卵白质、炊事纤维、微量元素硒和锌和多种不皂化物，具有调理人体内排泄，加强免疫力的用处。

胡起水说，自从试种菜芙蓉成功后，上门求购此花的人愈来愈多，不只有当地人，还有湖南、香港、澳门等地的人。

缘由是食用菜芙蓉后发现有诸多利益，胡起水开始让身旁的亲友爱友分享。胡起水有两个儿子在西宁，每年他都留置一些干花，寄到西宁去，给他们食用。

自从退休后，他就在老年大学进修中草药知识。为了让菜芙蓉获得大面积推行，他免费把种子送给同窗们，教他们栽种。

为什么还在保持？这么好的物品想有人扩展规模栽种

从起先没什么人了解、无人问津的新鲜物到如今求购者接踵而来，愈来愈多的人晓得菜芙蓉和它的利益。

今年，年已八旬的胡起水只种了十来株菜芙蓉。胡起水说，这6年来，为了让更多人了解这类花的功用，他任劳任怨辗转永康城区、乡间提篮小卖。

尽管通过他6年的尽力，这类“紫蕊黄花”逐渐遭到了许多市民的承认，但栽种户却没有所以增多。

“之前也有许多人来问我要过种子，想尝尝，然而都没有保持下来。”胡起水说，目前他年纪大了，不也许扩展规模栽种，以自用为主。许多人上门购置种子，他老是半卖半送给他们，缘由是他自己有退休工资，不想靠这个赚钱。

“菜芙蓉的价值颇高，比较有市场前景，有想法的人能够试探栽种。”据资料显示，如今国际上以银杏、大豆为主要原料的商品化生产的生物黄酮纯度多在40%，价约为1100元/千克，纯度为60%～80%的价达2000～3000元，单体异黄酮则已卖到了每克10000元，而菜芙蓉正好就是比金子还贵的单体异黄酮。

如今国际市场对生物黄酮的年需求量高达1500吨，而目前实际产量唯一300吨，其中我国年产量仅为50吨，市场缺口庞大。

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